毎日、何気なく飲む一杯のコーヒーには深い歴史が含まれています。コーヒーの発見から「祈祷」や「医療」に使われていた「Coffee」が偶然の新たな品種の発見や品種改良の苦労の末、私たちの食卓で高い品質で当たり前に飲まれている今日。現在では様々な産地で栽培され、多くの品種改良の末、「Coffee」一杯の価値が上がってきています。

　そんな中、沖縄県中部の西海岸沿いに位置する読谷村都屋に私達のショップは小さくオープンしています。

　お店のイメージは南カリフォルニアを意識しながらもローカルに根付いたコンセプトで運営をしています。コーヒーやスムージー、ビールやワインを始めカフェタイムから夜の居酒屋バルタイムへと多様な顔を持つ営業スタイルでおもてなし致します！

　一期一会を大切にし、日々学びを忘れず、スタッフ一同、毎日の営業に励んでいます。

　「Coffee」には覚醒作用のあるカフェインや抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。また、心臓病や脳卒中・呼吸器疾患の病気へのリスクが低下する等の研究成果があります。

その為、毎日の「Coffee」習慣は体への好影響も期待されています。そしてまた、カジュアルにデザインされたタンブラーやマグカップ、缶コーヒーなど、「Coffee」は私達の生活へとても浸透して来ています。

　そんな中、「Coffee」の品質や輸入方法にも変化が起きて来ています。品質向上の為のトレーサビリティーや小ロット（マイクロロット）での輸入、オークションでの取引き。また、様々な抽出法やそれに伴った焙煎(ロースト）度合い。産地や地形、気象状況からなるコーヒー豆の特徴など、長いコーヒーの歴史を経て、人々の「Coffee」の楽しみ方や価値も大夫変わって来ました。

　Venice Beach Cafe&Barでは自家焙煎を売りにしたコーヒーや自家製ケーキやキッシュ、サンドイッチなどの『カフェ』業態だけではなく、『居酒屋バル』業態にも力を入れております。オリオンビールや泡盛、焼酎、ワインやカクテル、ウイスキーなど、各種アルコールにも力を入れております！

　店内はコンクリートや木材を使用し、無機質と有機質の空間の中、巨大スクリーンで色々な雰囲気を楽しめるように工夫しています。

　アメリカ西海岸の南カリフォルニアをイメージに置きながら、ご来店されたお客様が居心地の良い空間を味わえるようなサービスを提供致します。

　ふらっと立ち寄ってフードやドリンクをテイクアウトするお客様や遅めのランチ、昼飲みや仕事帰りの一杯など、お好みのスタイルでご利用下さい♪。